蟑螂奶获奖,究竟是真的吗?

2026-09-16 7493

在最近的一场颁奖典礼中,蟑螂奶的研究获得了搞笑诺贝尔奖的化学奖。这个研究源于2016年,揭示了来自一种胎生蟑螂体内的“乳汁”蛋白质晶体,其能量含量超过普通牛奶的三倍。尽管这项发现曾在十年前引起过热议,现在竟然获得了颁奖的认可,让人们对这种奇特的物质产生了好奇。

蟑螂奶的确存在,但它并不意味着可以直接饮用。全球有超过4500种蟑螂,而能生成“蟑螂奶”的太平洋翅蠊是个别的胎生品种,大多数蟑螂是卵生的。科学家使用“Milk”来描述它,因为其分泌物在生物学上与哺乳动物的奶具有相似功能,专为其后代提供营养。

然而,蟑螂奶的采集过程复杂得令人咋舌。怀孕的雌蟑螂在育儿囊中分泌营养供胚胎吸收,形成的蛋白质结晶可以看作是“蟑螂奶晶体”。这些晶体的提取不但繁琐,而且产量微乎其微,为了提取100克的晶体,可能需要解剖千余只蟑螂。因此,规模化生产几乎不可能,且现阶段没有任何关于安全性或食用许可的评估。 龙8头号玩家

在网络上,有些博主声称自己喝过蟑螂奶,并表示体验神奇,然而这多半是为了蹭热点而进行的炒作。尽管不能直接饮用,蟑螂奶的独特蛋白质晶体引发了科学家的兴趣,部分研究者尝试用酵母菌制造类似的营养蛋白,尝试突破传统食品生产的界限。

此外,蟑螂作为生物的存在感并不仅限于这种奶制品,它们的衍生物在医学、营养品和其他领域也逐渐被应用,展现出其独特的价值和潜力。

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